清·纪晓岚《荷露烹茶赋》
伊荷盖之亭亭，承露华之晶莹。含新碧而承鲜，漾微波而不定，凉生殿阁，空明足涤夫烦嚣；清带烟霞，含咀足弥增夫佳兴。银塘流润，灵津之渗漉方浓，石鼎烹香，别调之氤氲方胜。观其希微有迹，沾洒无声。暧暧上浮，夜气涵空以虚白，泠泠下坠，云浆化水以轻清。（譬*2）醴泉，尚未离乎泥滓，方渚甘雨，似更得其精英。饮其皎洁之风，已堪延爽，杂以芳馨之味，倍足怡情。
而其莲渚横烟，桂轮低晕。花花映水，一湾碧玉沦涟，叶叶含滋，十里绿云远近。掬水盈手，俨金掌以高擎，圆自如规，讶晶球之转运。虽非去天尺五，仰承云表之神膏，居然在水中央，远绝世间之尘坌。松花岚气，试旋煮以清泠，雷荚冰芽，觉莫名其风韵。则有活水初煎，瑞云初试，素涛乍泻，宛然白乳之凝花；绿脚轻垂，犹似清钱之滴翠。贵甘贵滑，相本相宜；以色以香，美无不备。餐同沆瀣，殆欲化于虚无；沃胜醍醐，更不参以膏腻。琼浆滴沥，何须玉屑相和；芳润依稀，亦似木兰所坠。浮华沈沫，忽思对雪之清吟；回味生凉，无取添酥之故事。
于是缕泛银丝，膏熔金错。沸声乍起，滑流圆折这珠；水气潜濡，润滴方渚之蛤。虽受人间之香火，高洁自如；本为花上之菁华，芳鲜微杂。味含澹泊，醇醲与辛冽皆非，气得冲和，苦冽与甘寒相和。飘飘意远，都忘溽暑之蒸濡；习习风生，但觉清虚之吐纳。
夫井华朝汲，即有前闻；雪液冬前，亦传往古。兹茗碗之闲供，独莲塘之是取。张而以盖，以仰受而得多；圆者如盂，惟中虚而能聚。天厨品味，又新之纪犹遗；中禁传方，鸿渐之经宜补。
况乃委素流甘，露本仙人之酒；中通外直，莲为君子之花。毓卉木之灵香，是生瑞草；瀹心源之意智，夙贵真茶。和内调神，气相资而得益，漱芳沥液，味交济而弥嘉。非如琼爵铜盘，惟讲求以方术；亦异蝉膏凤髓，但矜尚以奢华。彼夫宝瓮之坛，荒唐无据；丹丘之国，附会不经。孰若翠釡承来，液化云英之水；金芽煎试，膏凝天乳之星。感召嘉祥，正色先征其献瑞；和平色气，万年即可以延龄。伊火齐而冰洁，得虑澹而神宁。固将澄其静虚之体，而游于沚穆之庭，岂若论茶源者，意取诸悦口；辨水味者，智止于挈瓶也哉！
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